BUÑUELOS DE MOLDE

Buñuelos de molde
20 piezas

2         Huevos ligeramente batidos

2         C de azúcar

1         Taza de leche

1         Taza de harina

1/2      C de sal

1         C de extracto de vainilla o de limón

           aceite para freir

           azúcar para adornar

           canela en polvo



Se mezclan los huevos con el azúcar, luego se añade la leche.

Se cierne la harina antes de medirla y luego se vuelve a cernir con la sal.

Se mezcla con lo anterior y se bate hasta que esté suave.

Se deja reposar por lo menos 2 horas antes de usarla.

Se calienta el aceite, meta el molde unos segundos en él,
luego en la pasta, y se van haciendo los buñuelos.

por ultimo se revuelcan en azúcar mezclada con canela en polvo.